西洋参的七种常见吃法

西洋参又名花旗参，西洋参的常见的吃法有哪些呢？怎样吃才能达到更好养生效果呢？下面滋恩堂药师为大家简略介绍常见的七种西洋参吃法。

西洋参，也称作花旗参，有补气养阴，清热生津的功效，和人参有类似的补气作用，但是少了人参的温燥之性，用其滋补既可以达到补气养阴的目的，又可以清热生津。那么西洋参常见的吃法有哪些呢？怎样吃才能达到更好养生效果呢？下面滋恩堂药师为大家简略介绍常见的七种西洋参吃法。

1. 蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

2. 煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

3. 炖服法：西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4. 作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

5. 泡酒法：取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。

6. 冲粉法：将西洋参研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用。

7. 含化法：西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

现代医学研究表明，平时常服西洋参，具有抗疲劳、抗氧化之功效。