吃燕窝会上火吗？

    在民间素有“秋冬进补”的习俗，因此很多都会认为所谓滋补都是指温热性质的食物，经常食用容易上火。燕窝是名贵的滋补品，经常食用就会上火吗，事实又是怎样的呢？滋恩堂药师跟大家一起探讨一下吃燕窝会上火吗？ 

 

    首先，滋补并不意味着都是温补，从传统中医的角度来说，补分为温补、平补和清补。燕窝，性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不仅一年四季都可以食用，更不会引起体内火气上升导致上火。 另外，燕窝中极低的脂肪含量（每100克燕窝中仅含有0.35克脂肪），对于担心身体肥胖的人士也可放心食用。

 

    其次，从大量的医书记载，燕窝：性甘平，有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效，适合各类人群食用，因此一直最受女人推崇。据清宫老档记载，慈禧太后差不多每天都吃燕窝菜。《红楼梦》里面薛宝钗也让林黛玉每天吃燕窝粥，说这个吃惯了，比吃药还强，最是滋阴补气的。而且燕窝一年四季都可以吃，，当作送女人的礼物，颇为相宜。