如何鉴别真正的野山参和野生人参？

最近，野生人参拍出了300万的天价。但是很多人对人参的鉴别知识了解非常有限，很难区分真正的野生人参，野山参。那么，野山参如何鉴别呢？

滋恩堂药师介绍，野山参年份越长越好，野生的野山参有十几年、几十年的年龄，而种植的一般就3-5年。辨别野山参的简单方法主要看五个方面：体、芦、纹、须、芋。野山参的芦（主根顶端细长部分）越长、皮色泽越深、芦碗（根茎的茎痕）越多说明年数越长。民间有歌谣：芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核芋，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须下，具此特征野山参。

从芦头至须尾，有歌谣罗列了野山参的典型特征，列举了业内常说的五形俱美。即：芦美：芦碗紧密，圆膀圆芦。芋美：枣核芋。体美：疙瘩体。纹美：紧皮、细纹。须美：皮条长又清，珍珠点。当然，野山参长在野外森林，土壤、气温、湿度等等条件千差万别，根茎的形态自由竞发，几乎无一相同。真正完全符合“五形皆美”标准的野山参，当属凤毛麟角，多数野山参只具备其中一二形特征，能具备三形较少，应属佳品，若能具备四形，市场罕见，精品无疑。

滋恩堂药师提示，目前市场上的野山参也是良莠不齐，有报道称当前市场上纯正的野山参大约只占1％，由各类移山参类人参制成的赝品当道。一些便宜的“野山参”其实都是园参（完全靠人工栽培的人参），俗称“长脖芦”，参须都是502胶粘上的。