西洋参的吃法及西洋参的适用症与禁忌

西洋参性平，大多数人群都适合进补食用，一些常见的病症也可以服用西洋参来治疗康复。那西洋参常见的吃法有哪些呢？有没有什么禁忌呢？下面滋恩堂药师为大家来揭晓。

西洋参性平，大多数人群都适合进补食用。一些常见的病症也可以服用西洋参来治疗康复。那西洋参常见的吃法有哪些呢？有没有什么禁忌呢？下面滋恩堂药师为大家来揭晓。

西洋参常见适应症的吃法

中风病人服用西洋参

中风后遗症表现为半身不遂、肢软无力、健忘、痴呆等，与气虚血淤关系密切。气虚不能运血，脉络受阻，导致脑窍不利、肢体痿废。这个时候以西洋参、黄芪、当归、川芎、水蛭、地龙配伍治疗，能清心醒脑，增加脑血流量，对康复有好处。

冠心病人服用西洋参

冠心病是因为狭窄性冠状动脉疾病而引起的心肌缺氧所造成的缺血性心脏病，与动脉硬化有关，所以冠心病人的血压往往比较高，每天要吃降压药。到了夏天，严重的冠心病人稍动一动就会出现胸闷、心悸的症状。滋恩堂药师认为，冠心病人夏天吃野山西洋参很对路。西洋参可以提高心肌对缺血缺氧的耐受力、增加冠脉血流量，对改善心肌微循环、降低心率等有一些综合性作用。

肿瘤病人吃西洋参

肿瘤病人可以吃点西洋参。肿瘤病人经过放化疗之后，都会出现阴液亏虚的症状，这个时候补充滋阴生津的中药，病人口干、内热这些症状会得到改善，有利于康复。

咽炎、舌头痛吃西洋参

有些上了年纪的人舌头虽没有溃疡破损，却感觉舌头痛，甚至不吃东西时也常有烧灼感，疼痛的部位多半在舌尖、舌根、舌头两侧。这个时候，取3克西洋参泡茶，或者含服，马上就能止痛。这是因为西洋参能够降低血液黏稠度，加快血管中血液的流动速度，改善微循环。教师、播音员等职业的人很容易得咽炎，也可以嚼一点西洋参，慢慢咽下去，咽炎就会好很多。

西洋参的常见吃法

西洋参泡水

这也是大家都在用的简单方法，将西洋参片放入水杯中，加开水浸泡约10分钟后代茶饮用，可重复浸泡多次，至水无参味为止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。

打粉服用

许多人喜欢把西洋参研成细粉状，直接勺子舀0.5－1克，用温开水冲服。对于不适应西洋参苦味的人来说，也可以把粉末灌成胶囊吞服（胶囊必须选择质量过关的）。

直接含服

西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费，可以把它嚼服。

搭配其他药材

西洋参还可与其他中草药配伍，以提高效果。比如两个经典配方，一是西洋参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋参与铁皮石斛以1∶1配伍，两款都可补气神、调节免疫力。

西洋参莲子桂圆粥

将西洋参5克、黄芪20克、莲子肉50克、桂圆肉50克、大枣20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。适合气血不足的患者，有助缓解女性更年期的多种症状。

参鹿二君酒

将20克西洋参和10克参茸放入110毫升白酒浸泡半个月，每天喝3次，每次喝5毫升。这种酒主要能温肾养精，对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、容易疲劳、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等都有明显的预防作用。

服用西洋参忌同食萝卜

和吃人参一样，在服用西洋参时也必须注意忌口，不可吃萝卜。在传统的中药药性理论中，二者是相畏的，即西洋参的作用会被萝卜减轻或消除。此外，滋恩堂药师提醒，因西洋参性凉，畏寒怕冷、心跳缓慢、大便溏薄、舌苔白腻湿滑者，请慎服西洋参。