不上火的西洋参,夏日白领一族降火进补兼得

常用的人参有红参、高丽参和西洋参等，虽然同样具有补气的功效，但西洋参与其他参类不同，可说是一种清凉参，既能益气，又可生津，除烦燥，并可清虚火， 扶正气，抗疲劳

    中医古语云： 人参杀人无过，大黄救人无功。 就是因为人参是相对昂贵的补药，所以大家觉得总有利于身体。但是，吃人参是很有讲究的，只有那种总是有气无力，觉得疲劳，舌头质地很淡，而且舌苔也不厚的 人可以试试，因为这时候可能是气虚；如果这个人虽然有疲劳感，但舌头很红，人也偏于消瘦的，那一定不能指望人参提气，这个人是阴虚，吃人参会 火上浇油 ，这个时候可以试用西洋参。

    滋恩堂药师介绍，常用的人参有红参、高丽参和西洋参等，虽然同样具有补气的功效，但西洋参与其他参类不同，可说是一种清凉参，既能益气，又可生津，除烦燥，并可清虚火， 扶正气，抗疲劳。对于平时工作繁忙，精神压力大，生活作息不规律的办公或考试一族来说，经常熬夜可致气阴两虚，虚火上炎，容易出现咽干口 燥，气短乏力，心悸健忘，失眠多梦，大便微干等气虚津亏并伴有阴虚内热的症状。很多人认为夏季出汗多不宜进补，事实上，夏季尤其酷暑时节，人体因天气热体 能消耗较大，易疲倦思睡，再加上食欲不振，营养跟不上，因此，工作和学习效率较低，情绪容易烦躁，实际上也需要进补，只不过并非像秋冬季节那样温补，而是 清补，西洋参正是夏季进补最适宜的“无火参”。

西洋参服用的四种方法

1、切片开水泡服：西洋参切片泡水，开水冲泡之后最好把杯子盖盖上。

2、入药膳，炖竹丝鸡、水鸭或瘦肉汁。将人参放在碗里，里面加水后盖盖，再放在锅里蒸， 这样做可以保证人参的有效成分尽量少地损失。

3、原条煲水饮用。

4、蒸熟后每天取2～3克含在口中，慢慢嚼服。

    炎炎夏日越走越近，都市白领一族虽然终日生活在舒适的空调环境中，未必体会到日晒的“毒辣”，但夏季日长夜短的节气变化，上班族长期思虑过度，习惯上网熬 夜的生活方式使得他们在夏季常常感到睡眠不足，口干舌燥，咽喉肿痛，头晕脑胀等“上火”症状，不少人觉得悠长的暑天对人体的消耗特别大，应该适当进补，但 又担心夏季服用补品容易火上浇油。滋恩堂药师认为，经常熬夜的白领夏季进补以清补为主，不妨吃点西洋参来“防火”，以滋阴补 气，宁神益智，清热生津，降火消暑，西洋参补而不燥，可泡茶、炖汤、嚼服、含服，非常方便。