红枣的功效与作用及食用方法

中医记载，红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。医学界研究证实，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素等，对肝脏有益。那红枣有哪些吃法呢？又有哪些功效和作用呢？

红枣的食用方法

1、煮水：对于经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用。有极高的抗衰老和养颜作用。红枣因含有多种营养成分，对女性养颜保养皮肤极有效，研成粉吸引更好，可直接泡茶喝吃枣让您的身体更健康更养生。

2、民间有一活肤养颜的妙方：用枸杞粉加红枣粉泡水喝。一天1至2杯，连喝一个月，脸色会自然红润亮泽。平日脸色萎黄无光泽的MM尤其适用哦。吃枣让您的身体更健康更养生。

3、黑木耳汤：材料：黑木耳粉15克，红枣粉20克。做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1～2个月能起到纤体丰胸的效果。吃枣让您的身体更健康更养生。

红枣的功效和作用

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。吃枣让您的身体更健康更养生。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。吃枣让您的身体更健康更养生。

滋恩堂药师提示，红枣同时也是减肥、丰胸、补血的好食品哦，所以MM们平常可以多吃点。